C'est quoi les chipirons ?
Les chipirons, petits calamars prisés dans la cuisine du sud-ouest de la France, sont bien plus qu'un simple plat de fruits de mer. Leur nom vient du mot basqu...
Lire la suite →Catégorie : Persillade
C'est quoi des chipirons ?
Les chipirons sont bien plus qu'un simple plat : ils incarnent une tradition culinaire riche dans le sud-ouest de la France et au-delà. Originaire du mot basqu...
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