Quelle est la différence entre la morue et le cabillaud ?
La morue et le cabillaud sont deux termes souvent confondus, bien qu'ils désignent le même poisson à des stades différents de leur traitement. En cuisine europ...
Lire la suite →
La morue et le cabillaud sont deux termes souvent confondus, bien qu'ils désignent le même poisson à des stades différents de leur traitement. En cuisine europ...
Lire la suite →